第二天天蒙蒙亮,李厨子就醒来了。
昨个他知道自己是给清水村村民做大锅菜的,压力瞬间就小了很多。
最后拟定菜单是八菜一汤:红烧鱼,白斩鸡,粉蒸肉,冬笋炒肉丝,猪肉萝卜炖粉条,酸菜白肉锅,酸白菜煮鸭肉,炒鸡蛋,冬瓜排骨汤,主食是一人两个白面馒头。
楚家那边席面就要精细许多,凉菜是木耳扮腐竹,白切鸡,卤牛肉,凉拌粉丝;
鸭子做成烤鸭片好,配上葱丝和面饼算一道菜;
清蒸孔雀开屏鱼,造型要好看;
红烧肉要做成红扑扑,亮晶晶,微颤颤的;
粉蒸肉要配上粉条才好吃;
排骨做成红烧的,四喜丸子也得备上;
剩下的牛肉做成香辣孜然牛肉端上桌;
好不容易买到的鲍鱼,做成了鲍鱼鸡翅煲;
奶汤鱼丸取了个好听的名字叫鱼水相依;
十二菜一汤
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